LT BY LOUANGE TOKYO

プレミアムチーズタルト

※準備出来次第順次発送予定※ 世界大会優勝パティシエが創る新感覚チーズタルト Premium Cheese Tarte

¥3,888(税込)

(対象商品20,000円以上の注文で通常配送料無料)

2022年8月14日(日) 10時0分より販売開始

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CONCEPT コンセプト

世界大会優勝パティシエが創る新感覚チーズタルト

コーヒーや紅茶ではなく、シャンパンや白ワインとのマリアージュを楽しむ大人の究極のチーズタルトです。

Taleggioとは

イタリアで最もポピュラーなウォッシュタイプのタレッジョチーズ

タレッジョチーズはイタリアのロンバルディア州のタレッジョ渓谷が発祥の地と言われています。 ウォッシュタイプでありながらも香りも塩味も穏やかで、ウォッシュタイプが初めての方にでもおススメのチーズです。

SPECIALISE 厳選素材

・プレミアム太陽卵 ・カルピスバター ・マダガスカル産のバニラ ・平岡農園の淡路島産レモン ・田澤ハーブ農園のディル ・ローストフラワー

Partie Sucre へのこだわり

煎小麦粉とヘーゼルナッツパウダーを使用することでより香ばしくタルト生地が焼き上がります。

Craftsmanship 職人の絶技

DELICIEUX 美味しい食べ方

冷凍庫から取り出し、冷蔵庫でゆっくり3時間解凍して召し上がって下さい。 通常の召し上がり方で食べた後、レモンディルソースを適宜量をタルトにおかけになって召し上がって頂くと爽やかな味わいで、これからの夏の季節にオススメです。

〜 GIFT仕様 〜

商品のお箱自体がギフト用の化粧箱となっております。

お持ち運び用にはLOUANGE TOKYOのショップ袋を付けさせて頂いております。 ご希望でしたらこちらのページ上部にございます『こちらは今回のご注文全ての商品に反映されます。』の欄を『全ての商品にショップ袋をつける』を選択していただきカートにお入れください。

KOUJI FUJITA 藤田浩司
世界大会2度優勝
・WPTC国内予選優勝(チョコレート ピエス部門)
・WPTC本戦出場 チーム総合準優勝 部門優勝(チョコレート ピエス担当)
・WPTC本戦出場 チーム総合優勝(味覚担当)
藤田浩司
TAISHI OOYA 大矢泰士
・マダム・トキに入社
・シャトーレストラン ジョエル・ロブション ラターブル責任者として就任
・うかい亭にてシェフパティシエ就任
・野菜ソムリエ取得
・フルーツなどの素材への知識を活かし、契約農家から直接最高品質のフルーツを仕入れるルートを確立する。
大矢泰士
SHIGERU HOSAKA 保坂 茂
・第1回彩の国ケーキショー 総合優勝
・ジャパンケーキショー 味と技のピエスモンテ 金賞
・第12回ルクサルドグランプレミーオ 優勝
・第1回ル・モンディアル・デザールシュクレ 世界第2位
保坂 茂
STEPHANE VIEUX ステファン ヴュー
・仏デザートコンクールジュニア部門 優勝
・リシャール・クタンソー / ギィ・サヴォア
・ピエール・エルメ シェフ
・デカダンスドュショコラ シェフパティシエ
ステファン ヴュー パティシエ
プレミアムチーズタルト
名称 プレミアムチーズタルト〜Premium Cheese Tarte〜
内容量 1個
目安サイズ 直径15.5cm
賞味期限 冷凍の状態:約30日、解凍後:約1日
保存方法 解凍前:要冷凍(-18℃以下で保存)、解凍後:要冷蔵(10℃以下で保存)
原材料
プロセスチーズ(フランス産)牛乳,ナチュラルチーズ,卵黄,小麦粉,砂糖,バター,白ワイン,塩,バニラペースト/トレハロース,寒天,澱粉,ゲル化剤(加熱澱粉,増粘多糖類),グリセリン,乳化剤(一部に乳,小麦,卵を含む)
配送 ヤマト運輸:冷凍クール便
製造者
〒106-0032  東京都港区六本木7-17-14 中湊ビル1F LOUANGE TOKYO
お召し上がり方
解凍時間:3~6時間程

お皿に移していただき
冷蔵庫にて3~6時間程、ゆっくりと解凍してください。

解凍時間を短くするとアイスケーキのようにもお召し上がりいただけます。

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プレミアムチーズタルト

¥3,888(税込)

(対象商品20,000円以上の注文で通常配送料無料)

2022年8月14日(日) 10時0分より販売開始