LT BY LOUANGE TOKYO

フォンダンミックス 4個入り

2つの進化系スイーツが楽しめるお得なセット FONDANT MIX 4

¥2,592(税込)

(対象商品20,000円以上の注文で通常配送料無料)

5月23日(月) 14時までのご注文で5月24日(火)にお届け

個数

配送方法

こちらは今回のご注文全ての商品に反映されます。

LOUANGE TOKYO OFFICIAL LINE

・お友達登録で1,000円OFF
・Lt by LOUANGE TOKYOで使えるクーポンをプレゼントしております。

友だち追加

CONCEPT コンセプト

世界優勝パティシエが創る大人のチーズケーキとルビーチョコを使用したフォンダンショコラ

「パリッ」と「とろーり」の二つの食感を同時に楽しめ、キャメルのほろ苦さとオレンジの爽やかな味わいと香りがチーズの良さを最大限に引き出すパリトロ。 フォンダンショコラはルビーチョコレートと非常に相性の良いシャンパン、苺をマリアージュさせた爽やかなフォンダンショコラです。

CHEESE へのこだわり

究極の黄金比

フランス産のクリームチーズとデンマーク産のクリームチーズを独自に黄金比で配合してチーズの口溶けと食感にこだわりました。

Chocolatへのこだわり

1996年設立されたスイスのチューリッヒに本拠地を置く、バリーカレボー社のルビーチョコレートを使用しています。

DOUBLE STRUCTURE 二重構造の美学

チーズスフレ×チーズクリーム

外側のふわっとしたキャラメルチーズスフレの中からオレンジチーズクリームがトロリと流れ出ます。

シャンパンあまおうソース流れ出るサプライズ演出

ルビーチョコレートを使用した生地から爽やかなシャンパンあまおうソースが流れ出るサプライズが楽しめます。

SPECIALISE 厳選素材

・ブコ ・キリ ・卵 ・カソナード ・オレンジ ・カルピスバター

・あまおう ・ライム ・高千穂バター ・タヒチ産バニラビーンズ ・ルビーチョコレート

CRAFTMANSHIP 職人の絶技

DELICIOUS 美味しい食べ方の秘訣

冷凍庫から食べる数だけお皿に乗せて冷蔵庫で3時間解凍して6時間以内に召し上がって頂くと外はパリッと中はとろーりと美味しく召し上がって頂けます。

冷蔵庫でゆっくりと6時間解凍して召し上がって頂いても、ラップをかけて600W電子レンジで30秒温めて頂いても2通りの食べ方をお楽しみ下さい。

〜 GIFT仕様 〜

商品のお箱自体がギフト用の化粧箱となっております。

お持ち運び用にはLOUANGE TOKYOのショップ袋を付けさせて頂いております。 ご希望でしたらこちらのページ上部にございます『こちらは今回のご注文全ての商品に反映されます。』の欄を『全ての商品にショップ袋をつける』を選択していただきカートにお入れください。

KOUJI FUJITA 藤田浩司
世界大会2度優勝
・WPTC国内予選優勝(チョコレート ピエス部門)
・WPTC本戦出場 チーム総合準優勝 部門優勝(チョコレート ピエス担当)
・WPTC本戦出場 チーム総合優勝(味覚担当)
藤田浩司
TAISHI OOYA 大矢泰士
・マダム・トキに入社
・シャトーレストラン ジョエル・ロブション ラターブル責任者として就任
・うかい亭にてシェフパティシエ就任
・野菜ソムリエ取得
・フルーツなどの素材への知識を活かし、契約農家から直接最高品質のフルーツを仕入れるルートを確立する。
大矢泰士
SHIGERU HOSAKA 保坂 茂
・第1回彩の国ケーキショー 総合優勝
・ジャパンケーキショー 味と技のピエスモンテ 金賞
・第12回ルクサルドグランプレミーオ 優勝
・第1回ル・モンディアル・デザールシュクレ 世界第2位
保坂 茂
STEPHANE VIEUX ステファン ヴュー
・仏デザートコンクールジュニア部門 優勝
・リシャール・クタンソー / ギィ・サヴォア
・ピエール・エルメ シェフ
・デカダンスドュショコラ シェフパティシエ
ステファン ヴュー パティシエ
フォンダンミックス 4個入り
名称 フォンダンミックス 4個入り
内容量 4個
目安サイズ 直径5cm × 高さ3cm 【1個】
賞味期限 冷凍の状態:約30日、解凍後:約1日
保存方法 解凍前:要冷凍(-18℃以下で保存)、解凍後:要冷蔵(10℃以下で保存)
原材料
[パレットフォンダンルビー ]チョコレート(ベルギー)、バター、薄力粉(国内製造)、卵白、卵黄、グラニュー糖、苺(国産)、ゲル化剤、果実酒、/トレハロース、クエン酸、ポリリン酸、酸化防止剤(亜硫酸塩)、(原材料の一部に乳成分、小麦、卵、りんご由来)、を含む)

[パリトロ フォンダンフロマージュ]クリームチーズ、生クリーム、マスカルポーネ、卵、グラニュー糖、サワークリーム、レモン果汁、小麦粉、ハチミツ、オレンジ果汁
配送 ヤマト運輸:冷凍クール便
製造者
LOUANGE TOKYO ルワンジュ東京 〒106-0032 東京都港区六本木7-17-14 1F
お召し上がり方[パレットフォンダンルビー]
冷蔵庫でゆっくりと5〜6時間解凍してから召し上がって頂いても、
ラップをかけて600W電子レンジで40秒温めて頂いても美味しくお召し上がりいただけます。
是非2通りの食べ方をお楽しみ下さい。
お召し上がり方[パリトロ]
お召し上がりになる分だけお皿に移し、1〜2時間ほどゆっくりと解凍してください。
解凍時間を短くするとアイスケーキのような食感でお召し上がりになれます。
1時間半程度の解凍が美味しくお召し上がりいただけます。

レビュー一覧

投稿日時:2022年1月22日 20:27:26

ルビーチョコレートのフォンダンショコラは中からジャムがトロリ♪
パリトロは濃厚チーズ。。
この上ない組み合わせに大満足です

投稿日時:2022年1月23日 13:34:35

石川県  30代  女性

冷凍ですごく持つ。
一ヶ月はすごい。

来客用に一つ常備しています。
ミックス入りなのが嬉しい。
気分に合わせても選べますしね!

お客様にも毎回喜んでもらっています。
使い勝手がとてもいいです。

投稿日時:2022年2月19日 15:29:16

お試し購入

写真だけじゃなかなか味の想像がつかなくてお試しで購入

今度のプレゼントにはパリトロフロマージュを買うことにしましたが、
ルビーパレットのほうも次回以降で機会があると思います。

もっとお試しで買える商品増やして欲しいです。
よろしくおねがいします。

レコメンド

フォンダンミックス 4個入り

¥2,592(税込)

(対象商品20,000円以上の注文で通常配送料無料)