LT BY LOUANGE TOKYO

セックアソート プレミアム 

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¥8,424(税込)

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KOUJI FUJITA 藤田浩司
世界大会2度優勝
・WPTC国内予選優勝(チョコレート ピエス部門)
・WPTC本戦出場 チーム総合準優勝 部門優勝(チョコレート ピエス担当)
・WPTC本戦出場 チーム総合優勝(味覚担当)
藤田浩司
TAISHI OOYA 大矢泰士
・マダム・トキに入社
・シャトーレストラン ジョエル・ロブション ラターブル責任者として就任
・うかい亭にてシェフパティシエ就任
・野菜ソムリエ取得
・フルーツなどの素材への知識を活かし、契約農家から直接最高品質のフルーツを仕入れるルートを確立する。
大矢泰士
SHIGERU HOSAKA 保坂 茂
・第1回彩の国ケーキショー 総合優勝
・ジャパンケーキショー 味と技のピエスモンテ 金賞
・第12回ルクサルドグランプレミーオ 優勝
・第1回ル・モンディアル・デザールシュクレ 世界第2位
保坂 茂
STEPHANE VIEUX ステファン ヴュー
・仏デザートコンクールジュニア部門 優勝
・リシャール・クタンソー / ギィ・サヴォア
・ピエール・エルメ シェフ
・デカダンスドュショコラ シェフパティシエ
ステファン ヴュー パティシエ
セックアソート プレミアム 
名称 焼き菓子セット(中)
内容量 ケーキトリュフ1個、マドレーヌ4個、ギモーヴ1箱、メレンゲ1箱、アンチョビスティックパイ1箱、ガレットブルトン1箱 ※セット内容は変更になる場合がございます。
賞味期限 14日間
保存方法 高温多湿を避け涼しい場所で保管
原材料
薄力粉、卵、砂糖、バター、アーモンドプードル、トレハロース、水あめ、オレンジ、蜂蜜、青りんごビューレ、ブリオットピューレ、パッションピューレ、フランボワーズピューレ、カシスピューレ、アプリコットピューレ、トレモリン、クエン酸、コンスターチ、アーモンドスライス、ピスタチオ、ライム、グランマニエ、ペクチン、生クリーム、ライム菓皮、コニャック、ヨーグルトパウダー、ココアパウダー、トリュフオイル、トリュフ
配送 常温
製造者
LOUANGE TOKYO ルワンジュ東京 〒106-0032 東京都港区六本木7-17-14 1F

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