Summer Collection 2019

Summer Collection 2019

ケーキ | スヌーズケーキ | スヌーズ

VACANCES D'éTé

〜 夏のバカンスをイメージしたヌヌース最新ケーキ 〜

バカンス ドゥ エテ

Φ 15cm

このアントルメはマンゴーとヨーグルトの二層のムースをベースにソーテレヌワインのジュレをアクセントに加えた夏を感じる爽やかな仕上がりとなっております。 OPTION アイスクリーム ¥3,000 ¥3,240 税込 サングラス ¥3,000 ¥3,240 税込 ポーズチェンジ ¥2,000 ¥2,160 税込

¥7,500¥8,100 税込

オプションご注意事項ボディカラーのご変更・ポーズチェンジ、プレミアムオプションに関しましては、オーダーメイドの扱いとなり、お引渡しの9日前から当日のご注文は、オプション価格に特急料金(10%〜150%)発生いたします。

ケーキ | フルール ドゥ レネット

Fleurs De Reinette

フルール ドゥ レネット

Φ 14cm

〜 可憐なプリンセスをイメージした上質スイーツ 〜

このアントルメは中の層はバナナのソテー、バナナとアプリコットのガナッシュ、パッションフルーツのブリュレ、オリジナルのプラリネを使用したフィヤンティーヌが入っており、周りのムースはメープルマスカルポーネチーズムースとなっております。メープルの甘みと中の層の酸味が絶妙なハーモニーを織り成す一品となっております。

¥7,000¥7,560 税込

ケーキ | GARDEN

厳選食材のみを使用した究極フルーツタルト

GARDEN

ガーデン

Φ 24cm

このアントルメは季節の旬のフルーツを使い、庭園をモチーフにした色鮮やかなフルーツタルトとなっております。宮古島や宮崎産のマンゴー (季節限定6、7、8月)や、静岡産マスクメロンなど旬の最高級のフルーツを使用しております。
オプションで色鮮やかな飴細工のバラやスフレを一緒に盛り付けることで豪華な演出も可能となっております。 オプション 飴細工ローズ 一輪 ¥2,500 ¥2,700 税込 飴細工ローズ5輪セット ¥12,000 ¥12,960 税込 INFORMATION 季節によって多少フルーツは異なりますがご了承ください

¥15,000〜¥16,200 税込〜時価

ケーキ | プレミアム メロン ショートケーキ | プレミアム メロン ショート

静岡産マスクメロンを贅沢に使用した究極のメロンショートケーキ

Premium Melon Short

プレミアム メロン ショート

[S]Φ 12cm [M]Φ 15cm [L]Φ 18cm [LL]Φ 21cm

このアントルメは、契約農家から直接取り寄せた静岡産マスクメロンのみを使用した 贅沢なメロンショートケーキです。限定ジャージー生クリーム、プレミアム太陽卵、竹糖和三盆糖、江別製粉国産小麦粉など国産の厳選食材を使用しております。また下の層には、グレープフルーツジャムがサンドされており、爽やかなアクセントとなっております。INFORMATION 12月~4月は時価となります

[S]¥8,000¥8,640 税込
[M]¥11,000¥11,880 税込
[L]¥15,000¥16,200 税込
[LL]¥18,000¥19,440 税込

ケーキ | ビジュー ピスターシュケーキ | ビジュー ピスターシュ

〜 世界大会WTPCを魅了した至高のピスタチオのケーキ 〜

Pistache

ピスターシュ

Φ 14cm

このアントルメは世界大会を2度優勝した藤田氏考案の至高のピスタチオムースケーキとなっております。 外側はピスタチオムースになっており、中はピスタチオのパンドジェンヌ、 ブラッドオレンジとフランボワーズのジュレ、 アプリコットのクレームにコンポート、 様々な食感と濃厚なピスタチオをお楽しみいただけるケーキとなっております。

オプション ピンクローズ ¥2,000 ¥2,160 税込 ローズカラーチェンジ ¥500 ¥540 税込

¥7,000¥7,560 税込

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