慶應義塾大学経済学部卒業。
「時間」「空間」を提供するモノ作りをコンセプトに、 コミュニケーションツールとなるスイーツの企画やデザインを世の中に打ち出している。 スイーツとアートの融合にも積極的に取り組み、今までのスイーツの固定概念を破壊する。 高いマーケティング能力と、独自の感性を活かし、国内のみならず海外からも注目を集める。

クープ・ドゥ・モンド国内予選出場（チョコレートピエス部門）
WPTC 国内予選優勝 （チョコレート ピエス部門）
WPTC本戦出場 チーム総合準優勝 部門優勝（チョコレート ピエス担当）
WPTC本戦出場 チーム総合優勝（味覚担当）

仏デザートコンクールジュニア部門 優勝
リシャール・クタンソー / ギィ・サヴォア
ピエール・エルメ シェフ
デカダンスドュショコラ シェフパティシエ