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ホールケーキ
¥3,000(税込)
10月7日(月) 18時までのご注文で最短10月8日(火)にお渡し
個数
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CONCEPT コンセプト
チーズケーキ×カヌレの新感覚スイーツ
カヌレ?と見間違えるような新感覚のチーズケーキです。外はカリッと中はとろりの様々な食感を楽しめます。
CHEESE へのこだわり
デンマーク産のクリームチーズとオーストリアラリア産のクリームチーズを独自配合して「カヌチー」仕様にしております。
TATURA CREAM CHEESEとは
オーストラリアの雄大な自然に育まれた生乳から作られ、クリーミーでコクがあり、爽やかな後味のクリームチーズです。
HISTORY
カヌレの歴史はとても古く、一説では16世紀にボルドー地方の女子修道院で作られました。
BEESWAXへのこだわり
紀元前4200年前から使用される蜜蝋
ミツバチの巣を加熱・融解して得ることができる天然蝋です。ミツロウの歴史は古く、紀元前4200年頃のエジプトのミイラの保存に使用されていました。
TEXTURE へのこだわり
銅型に蜜蝋を流し焼き上げることで、外はカリッと中はモチっとした食感に仕上がります。
ART
VERGEOISEとは
サンルイシュクル社の甜菜糖
砂糖大根を原料にした2回目に結晶化させたコクのある甘味料です。
CRAFTMANSHIP 職人の絶技
DELICIOUS 美味しい食べ方の秘訣
温めていただいても美味しくお召し上がりいただけます。
銀座店でのお受取です
原材料:牛乳(国産)、グラニュー糖、卵、小麦粉、ナチュラルチーズ(生乳、クリーム、食塩/安定剤(増粘多糖類))、サワークリーム、生クリーム、洋酒、オレンジ砂糖漬け(オレンジピール砂糖、水飴、ホワイトキュラソー/酒精、香料)、バター、甜菜糖(粗糖/グリセリン(大豆由来))、コーンスターチ、バニラペースト(バニラビーンズ、エチルアルコール/増粘剤(キサンタンガム))、蜜蝋 (一部に小麦、卵、乳、オレンジ、大豆を含む)
株式会社GOLD BRAINS 〒106-0032 東京都港区六本木7-17-14 中湊ビル1F
直径約4.5cm×高さ約5cm
22.5cm×5.2cm×6.5cm
常温で2〜3時間解凍していただいても、 600Wのオーブントースターで5分温めて頂いてもお召し上がりいただけます。 是非2通りのお召し上がり方をお楽しみください。
カヌチー4個入<ギフト仕様>
¥3,000(税込)
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