LOUANGE TOKYO Le Musée

【NEW】ぷくぷく いちご ショコラ

LOUANGE TOKYO × ぷくぷくファーム × 野原邦彦トリプルコラボ

¥3,888(税込)

2月15日(日) 18時までのご注文で最短2月16日(月)にお渡し

個数

配送方法

※銀座店(LOUANGE TOKYO Le Musee)でお受け取り下さい。六本木店でのご対応は致しかねます。

~アーティスト 野原 邦彦 × LOUANGE TOKYO~

野原邦彦さんとのコラボレーションが実現いたしました。

アーティスト 野原邦彦さんの「いちごずきん」をモチーフとしたデザインと世界優勝パティシエ藤田がこだわり厳選したBEAN to BARを使用した限定商品が新登場いたしました。

LOUANGE TOKYO
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PUKU-PUKUFARM
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KUNIHIKO NOHARA


野原 邦彦

Profile


1982年北海道生まれ。2007年に広島市立大学大学院芸術学研究科彫刻専攻を修了。自身が感じ取った様々な状況を作品化し、現在の記憶からは排除されそうな自由や時間、欲望を表現する。色彩豊かで独創的な造形の木彫作品を中心に手がけ、近年はキャンバス作品や木の断片を用いたミクストメディアなどの平面作品にも取り組んでいる。
20年のgallery UG Tennnoz(東京)のこけら落としとして個展「CYCLE」を開催。
その他の主な個展に、「今夜は本屋でパーティー」(銀座 蔦屋書店 GINZA ATRIUM、東京、2018)、「ステキな時間」(上野の森美術館、東京、2017)。

国内での展示にとどまらず、台湾やシンガポールなどのアートフェアやグループ展にも参加している。

Chocolatへのこだわり

今回のビーントゥバーはマダガスカル産のトリニタリオ種のカカオ豆のみを使用しております。

マダガスカル島はミネラル豊富な火山土壌と、熱帯の穏やかな気候に恵まれ、カカオ栽培に理想的な 環境が整っています。 大地の力をたっぷりと吸い上げて育ったカカオ豆は、ひと口で感じる力強さと、その奥に潜む繊細さ をあわせ持ち、マダガスカル産ならではの個性を鮮やかに表現しています。 口に含むとまず広がるのは、ラズベリーやレッドカラントを思わせる赤い果実の瑞々しい酸味が感じ られ、続いて、オレンジやレモンのような明るい柑橘のニュアンスが重なり、爽やかでありながら奥 行きのある味わいへと変化していきます。 このカカオ豆の特徴を大切にするため焙煎はあえて低温でゆっくりと行いました。豆が本来持つフ ルーティーなアロマと透明感のある酸味を丁寧に引き出し、余韻には心地よいカカオのコクが静かに 残ります。 土地の個性とカカオそのものの魅力を真摯に映し出し、素材の声に耳を澄ませながら仕立てたチョコ レートです。

FLAVORS

チョコレートと新感覚な素材の組み合わせを楽しんで頂ける商品となっております。

・PUKU PUKU ICHIGO × MOËT & CHANDON ROSÉ IMPÉRIAL

・PUKU PUKU ICHIGO × GORGONZOLA

・PUKU PUKU ICHIGO × PISTACHE

・PUKU PUKU ICHIGO × TONKA BEANS

KOUJI FUJITA 藤田浩司
世界大会2度優勝
・WPTC国内予選優勝(チョコレート ピエス部門)
・WPTC本戦出場 チーム総合準優勝 部門優勝(チョコレート ピエス担当)
・WPTC本戦出場 チーム総合優勝(味覚担当)
藤田浩司

銀座店でのお受取です

【NEW】ぷくぷく いちご ショコラ
名称 ぷくぷく いちご ショコラ
内容量 5個入
賞味期限 14日
保存方法 高温多湿を避け、常温(20℃以下)で保管してください。
原材料
チョコレート(国内製造)、ホワイトチョコレート、いちご、生クリーム、いちごピューレ、洋酒、砂糖、シャンパン、ピスタチオペースト、転化糖、バター、ナチュラルチーズ、はちみつ、ココアバター、水飴、レモンジュース、カシスピューレ、ストロベリー濃縮果汁(いちご、砂糖)、バルサミコ酢、塩、トンカ豆、オレンジピール、植物油脂、香辛料(ピンクペッパー)、脱脂粉乳/ トレハロース、酸味料(クエン酸、ビタミンC)、ゲル化剤(ペクチン)、着色料(赤40、酸化チタン、赤3、黄4、青1、炭末、ココア、野菜色素、紅花黄、カラメル色素)、香料、乳化剤、酸化防止剤(亜硫酸塩)(一部に乳成分・大豆・オレンジ・りんごを含む)
※はちみつを含む商品です
製造者
株式会社スイーツスタンダード
〒145-0067 東京都大田区雪谷大塚町19-6

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【NEW】ぷくぷく いちご ショコラ

¥3,888(税込)