LT BY LOUANGE TOKYO

エクレアートショコラ ルビー

ECLAIR-ART CHOCOLAT RUBY

¥1,700(税込)

(対象商品20,000円以上の注文で通常配送料無料)

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CONCEPT コンセプト

世界優勝パティシエが創るルビーショコラエクレア

エクレアの概念を覆した「大人の生チョコレートエクレア」2種の新感覚なフレーバーを是非楽しんで下さい。 フィンガーサイズで食べやすく、ギフトやパーティーシーンにも最適です。

Chocolatへのこだわり

1996年設立されたスイスのチューリッヒに本拠地を置く、バリーカレボー社のルビーチョコレートを使用しています。

RUBY CHOCOLATとは

80年ぶりに開発された奇跡の第四のチョコレート

ルビーカカオ豆内に天然に存在する独特な成分により、これまでになかったルビー色でフルーティーなチョコレートが生まれることをカカオのエキスパートが発見し、10年以上の研究の末生まれたチョコレートです。

ART CHOCOLAT 芸術性の高いショコラ

アート感覚溢れるビジュアルを体感する

2種類の繊細な素材の組み合わせの味わい舌で楽しむだけではなくカラフルな色彩も楽しんで頂けます。

BEST MELTING 最高の口溶け

口に入れた瞬間にチョコレートの芳醇な香りが広がります。

TWO FLAVORS 2種類の味わい
チョコレートと新感覚な素材の組み合わせを楽しんで頂ける商品となっております。
・あまおうリュバーブ
・柚子フランボワーズ
SPECIALISE 厳選素材
・リュバーブ
・あまおう
・フランボワーズ
・柚子
・太陽卵
・カルピスバター

RICH BUTTER TASTE 芳醇なバターの香り

発酵バター香りが最高級チョコレートとの相性抜群

厳選されたカルピスバターをガナッシュに使用することでチョコレートの美味しさをより引き立てています。

CRAFTMANSHIP 職人の絶技

DELICIOUS 美味しい食べ方の秘訣

冷凍状態からお召し上がりになる分のみお皿に移していただき3〜5時間ほどかけてゆっくりと解凍してからお召し上がりください。 解凍後は一週間を目安にお召し上がりください。

〜 GIFT仕様 〜

商品のお箱自体がギフト用の化粧箱となっております。

お持ち運び用にはLOUANGE TOKYOのショップ袋を付けさせて頂いております。 ご希望でしたらこちらのページ上部にございます『こちらは今回のご注文全ての商品に反映されます。』の欄を『全ての商品にショップ袋をつける』を選択していただきカートにお入れください。

KOUJI FUJITA 藤田浩司
世界大会2度優勝
・WPTC国内予選優勝(チョコレート ピエス部門)
・WPTC本戦出場 チーム総合準優勝 部門優勝(チョコレート ピエス担当)
・WPTC本戦出場 チーム総合優勝(味覚担当)
藤田浩司
エクレアートショコラ ルビー
名称 ECLAIR-ART CHOCOLAT RUBY
内容量 2個(2種類)
賞味期限 冷凍の状態:約30日、解凍後:約7日
保存方法 解凍前:要冷凍(-18℃以下で保存)、解凍後:要冷蔵(10℃以下で保存)
原材料
ルビーチョコレート、生クリーム、グラニュー糖、小⻨粉、卵、バター、牛乳、ルバーブ、あまおうピューレ、フランボワーズ、ゆずピューレ、レモン、はちみつ、アーモンド、ゼラチン、ピンクペッパー/ゲル化剤(ペクチン)、着色料(赤色102号)(一部に小⻨・乳成分・卵・アーモンド・大豆・ゼラチンを含む)
配送 ヤマト運輸:冷凍クール便
製造者
株式会社スイーツプラス 〒106-0032 東京都港区六本木7-17-14 中湊ビル1F
一つあたりの商品サイズ
9cm×2.5cm
商品の箱のサイズ
11.5cm×8cm×3.8cm
お召し上がり方
冷凍状態からお召し上がりになる分のみお皿に移していただき1〜2時間ほどかけてゆっくりと解凍してからお召し上がりください。

解凍後は一週間を目安にお召し上がりください。

レビュー一覧

投稿日時:2022年1月22日 20:17:46

ルビーチョコが絶品。
柚子シトロンがおすすめ。
女性は好きな味だと思う。

投稿日時:2022年2月14日 19:04:27

東京都  20代  

今日六本木店舗で購入させていただきました。
プレゼントした方がすごく喜んでくれてすごく嬉しかったのでクチコミ書きました。
また買い物行かせてもらいます(^ ^)

投稿日時:2023年9月10日 16:54:40

神奈川県  20代  女性

ルビーチョコのエクレア初めて食べたけど、すごく美味しかった!ピンク色がかわいくて、ちょっと酸っぱさもあって新鮮。クリームとの組み合わせが最高。また食べたい。

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エクレアートショコラ ルビー

¥1,700(税込)

(対象商品20,000円以上の注文で通常配送料無料)