LT BY LOUANGE TOKYO

マカロン ゴルゴンゾーラ

チーズとハチミツの美味しさがふくらむ LUXE MACARON GORGONZOLA

¥2,916(税込)

(対象商品20,000円以上の注文で通常配送料無料)

9月26日(月) 14時までのご注文で9月27日(火)にお届け

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CONCEPT コンセプト

世界優勝パティシエが創るマカロン

シャンパンや白ワインとマリアージュを楽しむアミューズマカロン イタリア産のゴルゴンゾーラチーズを使用したマカロンはクリーミーで程よい甘さと塩味が口の中で混ざり合う新感覚のマカロンです。

マカロンパリジャンとは

1930年パリで生まれたマカロン

パリ風マカロンは、ピエール・デフォンテーヌが、1930年に2枚のマカロンにジャムやクリームを挟むことで生まれたマカロンです。

アーモンドプードルへのこだわり

アーモンドの最高峰スペイン産マルコナアーモンド使用

ゴルゴンゾーラの歴史

西暦879年のミラノ近郊で生まれたチーズ

他の青カビチーズと比べてゴルゴンゾーラチーズは青カビの刺激はやさしく、ほんのりと甘味と芳香があって、親しみやすいイタリアーノといった感じがします。口当たりはねっとりとしていて、塩加減も控えめです。

ART MACARON 芸術性の高いマカロン

アート感覚溢れるビジュアルを体感する

ゴルゴンゾーラチーズと蜂蜜の繊細な素材の組み合わせの味わい舌で楽しむだけではなく可愛いシルエットと綺麗な色彩も楽しんで頂けます。

TEXTURE

三段階の食感を楽しむ

サクッ・フワッ・モチっと絶妙な三段階の食感にこだわりました。

DOUBLE STRUCTURE 二重構造の美学

ゴルゴンゾーラのバタークリームと蜂蜜ソースの二層仕立てになっています。

MIEL CREMEUX DE LA CHAMPAGNE

シャンパーニュ地方の無添加蜂蜜

「白亜土壌」とも呼ばれるシャンパーニュ地方独特の豊富な石灰質で育まれた草花や樹木から採蜜した無添加のはちみつです。菜の花、クローバー、木イチゴ、矢車草などが自然に混ざり合い、上品で華やかな風味とシルキーですっきりとした後味が特徴です。

CRAFTMANSHIP 職人の絶技

DELICIOUS 美味しい食べ方の秘訣

冷蔵庫で冷やして食べて頂いても、常温で食べて頂いてもお好みで召し上がって頂ければ幸いです。

〜 GIFT仕様 〜

商品のお箱自体がギフト用の化粧箱となっております。

お持ち運び用にはLOUANGE TOKYOのショップ袋を付けさせて頂いております。 ご希望でしたらこちらのページ上部にございます『こちらは今回のご注文全ての商品に反映されます。』の欄を『全ての商品にショップ袋をつける』を選択していただきカートにお入れください。

KOUJI FUJITA 藤田浩司
世界大会2度優勝
・WPTC国内予選優勝(チョコレート ピエス部門)
・WPTC本戦出場 チーム総合準優勝 部門優勝(チョコレート ピエス担当)
・WPTC本戦出場 チーム総合優勝(味覚担当)
藤田浩司
TAISHI OOYA 大矢泰士
・マダム・トキに入社
・シャトーレストラン ジョエル・ロブション ラターブル責任者として就任
・うかい亭にてシェフパティシエ就任
・野菜ソムリエ取得
・フルーツなどの素材への知識を活かし、契約農家から直接最高品質のフルーツを仕入れるルートを確立する。
大矢泰士
SHIGERU HOSAKA 保坂 茂
・第1回彩の国ケーキショー 総合優勝
・ジャパンケーキショー 味と技のピエスモンテ 金賞
・第12回ルクサルドグランプレミーオ 優勝
・第1回ル・モンディアル・デザールシュクレ 世界第2位
保坂 茂
STEPHANE VIEUX ステファン ヴュー
・仏デザートコンクールジュニア部門 優勝
・リシャール・クタンソー / ギィ・サヴォア
・ピエール・エルメ シェフ
・デカダンスドュショコラ シェフパティシエ
ステファン ヴュー パティシエ
マカロン ゴルゴンゾーラ
名称 マカロンゴルゴンゾーラ
内容量 5個
目安サイズ 3cm × 3cm × H2cm 【1粒】
賞味期限 冷凍の状態:約30日、解凍後:約7日
保存方法 解凍前:要冷凍(-18℃以下で保存)、解凍後:要冷蔵(10℃以下で保存)
原材料
アーモンドパウダー(スペイン産)、砂糖、卵、生クリーム、バター、ゴルゴンゾーラチーズ(生乳、食塩)、はちみつ、マスカルポーネ、ローマジパン(アーモンド加工品)、牛乳、パセリ、乾燥卵白 / 着色料(二酸化チタン)
(一部に卵、乳を含む)
配送 冷凍タイプ
製造者
LOUANGE TOKYO ルワンジュ東京 〒106-0032 東京都港区六本木7-17-14 1F
解凍方法
お召し上がりになる分だけ冷凍庫に移し2〜3時間ゆっくりと解凍してください。
解凍時間が短くてもアイスマカロンのような形でお召し上がりいただけます。

レビュー一覧

投稿日時:2021年9月1日 15:50:03

ゴルゴンゾーラのマカロン☆味の組み合わせにびっくりでしたが、チーズもシャンパンも好きなお友達のBirthdayに贈ってとても喜んでいただけて♡贈った私も大満足でした。
大阪から銀座のホテルに一緒に泊まって色々遊びに行く予定が中止にせざるを得ない状況になりシャンパンとマカロンをホテルへ送っていただき楽しんでもらい大成功なお祝いになりました。今月は私がBirthdayでなんとか行けたら絶対食べてみたいと思っています☆^^*
素敵なお菓子をありがとうございました♪

投稿日時:2022年2月14日 19:23:30

山口県  40代  男性

購入しましたがお届け希望日を間違えて
電話をして変更した時
14日に届かないのが不安だったので、確認したところ、
日持ちするから一日前倒しで受け取った方がいいと教えてもらいそうしました。

受取日当日なんとヤマトが遅延!
結局13日の14時に希望した商品が夜遅く来ました。
アドバイス通り一日前倒しで受け取る設定にしておいて正解でした。

あの時のスタッフさんありがとうw

プレゼントなので味はわかりませんが欲しがっていたものなので逆バレンタイン大成功だったと思います。

投稿日時:2022年2月18日 20:08:32

千葉県  30代  

今まで食べたマカロンはなんだったの?というぐらい、ここのマカロンはどれを食べても美味しくて感動しました。
定期的に買ってます!

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マカロン ゴルゴンゾーラ

¥2,916(税込)

(対象商品20,000円以上の注文で通常配送料無料)