LT BY LOUANGE TOKYO

マトラッセショコラ

MATELASSECHOCOLAT

¥5,700(税込)

(対象商品20,000円以上の注文で通常配送料無料)

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デザインに関しましてのご注意

一つ一つ手作りで作成させていただいておりますので、アラザンの数などは写真と異なる場合がございます。 ご了承くださいますようお願い申し上げます。

ART CHOCOLAT 芸術性の高いショコラ

アート感覚溢れるビジュアルを体感する

繊細な素材の組み合わせの味わい舌で楽しむだけではなく可愛らしい見た目もお楽しみ頂けます。

CHOCOLAT

ショコラ

ショコラ生地は小麦粉を使わず口どけの良さを追求しました。 ふわふわ食感のムースショコラはカカオの異なる二種類のchocolateを独自の配合でブレンドし使用しております。

ORANGE

マーマレードオレンジ

上品な味わいの国産オレンジピールをマーマレードジャムにし、アクセントに使用しております。

HAZELNUT

ヘーゼルナッツ

コクと深みを出すために、オレンジと相性のいいヘーゼルナッツを香ばしく、 プラリネはヘーゼルナッツを芳醇にキャラメリゼしました。

FEUILLANTINE

フィヤンティーヌ

フィヤンティーヌ薄焼きクレープを乾燥させフレーク状にしサクサク食感を味わえるようにいたしました。 美味しさを香ばしく引き立たせます。

Chocolatへのこだわり

クーベルチュール世界第一位を獲得したチョコレートMaracaibo65

2004年イタリアンアカデミーオブチョコーレートクーベルチュール部門で世界第一位を獲得した「マラカイボ65%」をはじめ、ジヴァララクテやカライブなど最高級のクーベルチュールを使用しています。

〜 GIFT仕様 〜

商品のお箱自体がギフト用の化粧箱となっております。

お持ち運び用にはLOUANGE TOKYOのショップ袋を付けさせて頂いております。 ご希望でしたらこちらのページ上部にございます『こちらは今回のご注文全ての商品に反映されます。』の欄を『全ての商品にショップ袋をつける』を選択していただきカートにお入れください。 ※ショップ袋のデザインは変更となる場合がございます。

KOUJI FUJITA 藤田浩司
世界大会2度優勝
・WPTC国内予選優勝(チョコレート ピエス部門)
・WPTC本戦出場 チーム総合準優勝 部門優勝(チョコレート ピエス担当)
・WPTC本戦出場 チーム総合優勝(味覚担当)
藤田浩司
マトラッセショコラ
名称 マトラッセショコラ
内容量 1個
賞味期限 冷凍の状態:約30日、解凍後:約1日
保存方法 解凍前:要冷凍(-18℃以下で保存)、解凍後:要冷蔵(10℃以下で保存)
原材料
生クリーム(国内製造)、卵、チョコレート、牛乳、砂糖、砂糖漬けオレンジ(オレンジピール、砂糖、水飴、洋酒)、水飴、洋酒、アーモンドパウダー、オレンジ果汁、ヘーゼルナッツ、クレープ生地(砂糖、小麦粉、バターオイル、乳糖、乳たんぱく、食塩、モルトパウダー)、チョコクランチ(カカオバター、全粉乳、砂糖、シリアル)、ゼラチン、バター、小麦粉、ココアパウダー、ココアバタ―、バニラペースト(水あめ、砂糖、バニラビーンズ)、アーモンド、食塩/香料、膨張剤、酸味料(クエン酸)、酒精、着色料(赤40、黄4、黄5、赤102、青色2号、二酸化チタン)、乳化剤(レシチン)(一部に乳・卵・小麦・アーモンド・オレンジ・大豆・ゼラチンを含む)
配送 ヤマト運輸:冷凍クール便
製造者
株式会社スイーツプラス 〒106-0032 東京都港区六本木7-17-14 中湊ビル1F
一つあたりの商品サイズ
4号(直径12cm × H5cm)
商品の箱のサイズ
幅16.5cm、高さ8cm、長さ16.2cm
お召し上がり方
解凍時間:6~12時間程

お皿に移していただき
ラップをかけずに冷蔵庫にて6~12時間程、ゆっくりと解凍してください。

解凍時間を短くするとアイスケーキのようにもお召し上がりいただけます。

レビュー一覧

投稿日時:2021年8月8日 17:38:17

とても、美味しくて癖になるお味でした。

エクレアチョコも
美味しくまたこちらのチョコレートケーキにも
挑戦しましたがやはり絶品です。

投稿日時:2022年2月21日 17:13:03

40代  

美味しい
濃厚なチョコレートケーキでした
12cmなので一般的に4号?サイズ?のようですが、
厚みもあって6名で食べても満足でした
(足りないと思い3人分のケーキは別で購入したのですが、別で購入したケーキは余ってしまいました。)

誕生日パーティーの食後に食べたのでというのもあると思いますが、
とても濃厚なので少量で満足するケーキのようです

うまく切る方法なども書いておいてもらえると嬉しかった

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